O chef e empresário Vini Figueira participou, na última terça, 27 de outubro, do Summit Nexxo 2026, realizado no Hotel da Bahia by Wish, em Salvador. No palco, ele falou sobre os desafios no food service e na gestão de restaurantes e negócios segmentados da área, como catering e buffets.
Vini compartilhou sua ampla experiência no ambiente gastronômico, onde atua não apenas nas funções de chef e empresário, mas também como restaurateur e consultor. Dentre os negócios liderados por ele, restaurantes como Vini Figueira Mar, Genaro por Vini, Passeio da Vitória e Vini Figueira Gastronomia. Além disso, ele participa ativamente na criação de conteúdo das casas do Grupo Vini Figueira. Ainda, é embaixador de marcas como Nespresso e Seara.
Na ocasião, também estiveram presentes no Summit Nexxo colaboradores do grupo. Assim, ressaltando um dos compromissos maiores das empresas geridas por Vini Figueira: a constante atualização da equipe e o fomento ao desenvolvimento profissional e pessoal de cada indivíduo.
O encontro, de dois dias, reuniu empresários e especialistas do setor gastronômico para discutir gestão, inovação e os desafios de empreender no mercado de alimentação. Em sua terceira edição, o evento, promovido pela Hubnexxo, trouxe em sua pauta estratégias para fortalecer negócios e ampliar a profissionalização, através do tema “Reescrevendo o Código”.
