Na próxima terça-feira, 28 de novembro, o mundo todo vai celebrar o Dia de Doar. A data reforça um movimento pela cultura de doação e estimula as pessoas a contribuírem com as causas em que acreditam. Neste ano, a ONG Plan International Brasil, que promove os direitos das crianças e a igualdade para as meninas, está recebendo o apoio de várias empresas. Entre elas, o Restaurante Mistura Contorno, em Salvador.
Neste dia, todo o valor arrecadado com a venda do tradicional Spaghetti aos frutos do mar (R$ 92) na unidade Mistura Contorno será revertido em doações para a Plan. O Mistura nasceu exatamente com esse prato, quando a chef Andréa Ribeiro e o restaurateur Paolo Alfonsi tinham uma barraca de praia em Itapuã, há mais de 30 anos. Paolo ainda trazia da Itália as pastas de grano duro na mala, que ganhavam o sabor dos crustáceos fresquinhos graças à tradicional cultura pesqueira de Itapuã. Hoje, o restaurante tem duas unidades, uma em Itapuã e a outra no lindo casarão da Avenida Contorno.
“Tem sido maravilhoso. São 30 anos de tradição e renovação, mas parece que o tempo não passou, especialmente neste mundo pós-pandemia, tão desafiador para uma governança corporativa responsável. Evoluímos com consciência ambiental e socialmente justa no nosso dia a dia, nos processos, nos treinamentos das equipes e na gestão do futuro do Mistura e temos um forte compromisso social com ações de patrocínio também. Está sendo uma grande alegria iniciar essa parceria social com a Plan Brasil por meio desse projeto, ‘Dia de Doar’, e queremos seguir com um apoio fixo, a partir de novas possibilidades”, ressalta Andréa Ribeiro, chef e sócia do Mistura.
“Estamos muito felizes com essa parceria com o Restaurante Mistura Contorno em Salvador, onde temos um escritório local e projetos como a Escola de Liderança para Meninas. Essa ação para o Dia de Doar também contribui para estimularmos a cultura de doação no país”, afirma Cynthia Betti, diretora executiva da Plan International Brasil.
O projeto Escola de Liderança para Meninas trabalha com adolescentes e jovens de 13 a 19 anos em turmas no Maranhão, Piauí, na Bahia e em São Paulo, preparando as meninas para que sejam protagonistas de suas vidas, enfrentem e previnam a violência de gênero. Na Escola de Liderança, elas desenvolvem suas habilidades pessoais, conhecem sobre seus direitos e participam ativamente como cidadãs. As atividades do projeto permitem que elas se tornem impulsionadoras e ajam como líderes efetivas de mudanças no contexto social em que vivem. Também incentiva a participação cidadã com ações de incidência política para a promoção do direito a uma vida sem violências, abusos e desigualdades de gênero.
Na Bahia, a iniciativa atua com foco em saúde e higiene menstrual para que as jovens conheçam seus ciclos e tenham mais informação sobre direitos sexuais e reprodutivos. Além disso, também tem uma frente voltada ao saneamento básico, promovendo a revitalização de banheiros de escolas públicas, o que beneficia meninas, meninos e pessoas portadoras de deficiência física. Muitas meninas deixam de ir às aulas durante seus períodos menstruais porque não conseguem usar os banheiros das escolas. Muitos não têm portas ou trincos, não têm papel, sabão ou mesmo água.
Sobre a Plan International
A Plan International é uma organização humanitária, não governamental e sem fins lucrativos que promove os direitos das crianças e a igualdade para as meninas. Acreditamos no potencial de todas as crianças, mas sabemos que isso é muitas vezes reprimido por questões como pobreza, violência, exclusão e discriminação. E as meninas são as maiores afetadas. Trabalhando em conjunto com uma rede de parcerias, enfrentamos as causas dos desafios de meninas e crianças em situação de vulnerabilidade. Impulsionamos mudanças na prática e na política nos níveis local, nacional e global, utilizando o nosso alcance, a nossa experiência e o nosso conhecimento. Por mais de 85 anos, unimos outras pessoas otimistas determinadas para transformar a vida de todas as crianças em mais de 80 países. Não vamos parar até alcançar a igualdade.
Sobre a Plan International Brasil
A Plan International está no Brasil há 25 anos e se dedica a garantir os direitos e promover o protagonismo das crianças, adolescentes e jovens, especialmente meninas, por meio de seus projetos, programas e ações de incidência e de mobilização social. Tem também viabilizado condições de subsistência em comunidades que sequer tinham acesso a recursos essenciais, como a água. Implementamos projetos no Maranhão, no Piauí, na Bahia e em São Paulo. Nossas estratégias, atuando em rede com outras organizações do terceiro setor e movimentos sociais, têm pautado as demandas das meninas em novos espaços do Legislativo, Executivo e na sociedade civil, alcançando todo o território nacional. Considerada uma das organizações mais confiáveis do país, a Plan International Brasil tem a certificação A+ no Selo Doar Gestão e Transparência. A Plan acredita que um mundo melhor para as meninas é um mundo melhor para todas as pessoas. E, para construir uma sociedade mais justa e igualitária, conta com o apoio de embaixadoras como Ana Paula Padrão, Joyce Ribeiro, Ana Fontes, Astrid Fontenelle e Thainá Duarte. Mais informações:www.plan.org.br
Sobre o Mistura
O preferido entre três gerações de baianos e turistas, em momentos únicos de lazer, negócios e eventos, o Mistura chega aos 30 anos com o mesmo vigor de quando começou, com o pioneirismo de unir o frescor e a leveza dos típicos crustáceos do litoral brasileiro à gastronomia italiana, e com a maturidade de um empreendimento que se transformou em duas unidades, ocupando disputados endereços do trade turístico e gastronômico da cidade. Mistura Itapuã, onde tudo começou, e Mistura Contorno, debruçado sobre uma das mais belas vistas da cidade para a a Baía de Todos-os-Santos,
SERVIÇO
O quê: Mistura Contorno participa do Dia de Doar – Ladeira do Gabriel (Gamboa), 334
Quando: 28/11, terça-feira
Reservas: (71) 2132-8277
Prato doação: Spaghetti ao frutos do mar
Redes Sociais: @planbrasil @planinternational @andrearibeiro6627 @mistura.restaurantes
