Nos últimos anos, o mercado de bebidas no Brasil tem passado por uma significativa mudança de comportamento dos consumidores. Uma das tendências mais marcantes é o crescente aumento no consumo de cervejas sem álcool, também conhecidas como “cervejas 0% álcool”. A venda de cerveja zero álcool deve ter alta de 24% no Brasil. A categoria poderá chegar ao volume de 480 milhões de litros em 2023, segundo dados da Euromonitor International, a pedido do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).
De acordo com dados da Euromonitor International, a pedido do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o consumo da bebida sem álcool caiu no gosto dos brasileiros e o consumo cresceu 37% em 2022, superando a marca de 390 milhões de litros. No mundo, as vendas superaram o volume de 6,5 bilhões de litros no último ano e, para 2023, a projeção de crescimento é de 5,7%.
“É inegável que o cenário mudou nos últimos anos. Antes, a procura por cervejas sem álcool era muito menor, mas agora observamos uma procura crescente. Os clientes têm se mostrado mais interessados em opções menos calóricas e que não comprometam sua rotina diária, permitindo que desfrutem de um momento de lazer sem abrir mão da responsabilidade”, afirma Paulo Castro, proprietário do Living HNK Brasília.
Pioneira no mercado 0 álcool no Brasil, a Heineken 0.0 é uma cerveja refrescante e encorpada na medida certa e composta por ingredientes naturais. A Heineken 0.0 é ideal para ser consumida em momentos como almoços, durante o trabalho, antes de dirigir e, até mesmo, após a academia, pois tem apenas 69 calorias por Long Neck.
Além da preocupação com a saúde, outros fatores têm contribuído para esse crescimento no consumo de cervejas sem álcool. Um deles é a ampliação da oferta e variedade de marcas e sabores no mercado nacional. Grandes cervejarias e também cervejarias artesanais têm investido na produção de cervejas 0% álcool, atendendo a diferentes paladares e preferências dos consumidores.
“A tendência é que o consumo de cervejas sem álcool continue em ascensão nos próximos anos. A indústria cervejeira brasileira tem se mostrado receptiva a essa mudança de hábitos, investindo cada vez mais em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos para atender às demandas dos consumidores”, completa Paulo.
