Para a estação mais quente, as sugestões vão de pratos leves e frescos, como Ceviche de Salmão com Camarão, Poke e salada Thailandesa, a drinks variados, como gin Healthy com kombucha de limão e gengibre_
No verão, um cardápio que combina ingredientes frescos em receitas leves e deliciosas não pode ficar de fora da rotina. Os dias quentes pedem refeições saudáveis, leves e refrescantes, que ajudam a hidratar e saciar a fome ao mesmo tempo. Essa é a combinação que o restaurante Healthy By Victoria Cintra, localizado no Salvador Shopping, tem para oferecer aos clientes na estação mais quente do ano. Com pratos autorais que se encaixam nos diversos estilos de vida, o menu Healthy foi pensado para quem busca comidas cheias de sabor para espantar o calor e surpreender o apetite.
No cardápio, um dos destaques é o Ceviche de Salmão, prato composto pelo salmão cru, camarão, tomate cereja limão com pimenta dedo de moça e chips de batata doce (R$ 69). Outra novidade para tornar o verão ainda mais feliz é o Poke Leve, recheado com salmão cru (150 in natura), bifum temperado, sunomono Healthy, nori, cenoura, chips de batata doce, tomate cereja, castanha de caju, mix de gergelim e molho irará (R$ 66).
Entre as opções de salada, os clientes podem escolher a Thailandesa, que leva na sua composição bifum, mix de folhas, tofu, cogumelos grelhados, pupunha grelhada, tomate cereja e castanhas ao molho tailandes com gengibre (R$ 45). E para se refrescar no calor, um dos mais pedidos é o Gin Healthy com kombucha de limão e gengibre (R$ 31). Além do drink, o público pode se deliciar com uma das opções não alcoólicas, como o Suco Imunidade, feito com cenoura, maçã, gengibre e laranja (R$ 16).
“Diante das temperaturas cada vez mais altas de Salvador, preparamos uma seleção de itens do nosso cardápio, que tem o cliente como prioridade, com uma variedade de opções para nos ajudar a contornar o calor com muito sabor e saúde. Todos os nossos insumos são frescos, de alta qualidade e de fabricação própria, para garantir a excelência em todas as etapas do processo e construir pratos nutritivos e funcionais”, destaca Victoria Cintra, sócia-fundadora do Grupo Healthy.
Sobre o Grupo Healthy
Com a missão de transformar e melhorar vidas através da alimentação saudável, o Grupo Healthy, fundado por Victoria Cintra em 2019, integra o Healthy Salad Bar (@saladbarhealthy), o restaurante e confeitaria Healthy by Victoria Cintra, ambos no Salvador Shopping, e uma fábrica onde todos os insumos são produzidos, localizada na Amaralina. Mais informações: www.healthyporvc.com.br
SERVIÇO
Healthy by Victoria Cintra
Onde: piso L2 do Salvador Shopping
Funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.
Mais informações: @healthyporvc | www.healthyporvc.com.br
