De acordo com a Ticket, marca de vale-refeição e vale-alimentação da Edenred Brasil, quando o assunto é a culinária de outros países, as preferências entre os brasileiros são o fast food – bastante popular nos EUA – e as comidas japonesa e árabe. O fast food foi 4ª culinária mais consumida em julho de 2023. Em relação às diferenças culturais de paladar dentro do Brasil, o Rio de Janeiro tem o fast food como a 3ª culinária mais consumida, enquanto aparece em 4ª posição em São Paulo e Minas Gerais.
A comida japonesa ficou em 10º lugar na preferência culinária dos brasileiros e aparece na mesma posição nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, mas em 12º lugar para os mineiros. “Por ser um país multicultural, com muitos descendentes de imigrantes, o Brasil tem uma grande pluralidade de tipos de culinárias e estabelecimentos para todos os gostos”, comenta Jean Castro, diretor de rede da Ticket.
A culinária árabe fica em 13º lugar entre as mais consumidas, permanecendo na mesma posição em São Paulo, mas sendo bem menos consumida no Rio de Janeiro, em 16º, e em Minas Gerais, onde ficou em 17º lugar. Já as comidas típicas latinas são pouco consumidas no Brasil, gerando o penúltimo lugar no ranking. Já a Itália é a 12ª colocada em culinária mais apreciada.
Sobre o Tipos de Culinária
Desde 2020, a Ticket acompanha tipos de culinária mais consumidos pelo seus 7 milhões usuários em todo o Brasil. No mês de julho de 2023, as preferências, em ordem, foram:
- Brasileira
- Padaria
- Lanchonete
- Fast Food
- Carne
- Cafés e Doces
- Pizzaria
- Comida de Bar
- Saudável
- Japonesa
- Rotisserie
- Italiana
- Árabe
- Mineira
- Nordestina
- Pastel
- Frutos do Mar
- Asiática
- Latina
- Francesa
