PRAÇA SANTA PAULA INAUGURA GASTROBAR EM SANTO ANDRÉ

 

 

O Praça Santa Paula inaugura sua terceira unidade no ABC. A nova franquia do gastrobar fica na Rua das Figueiras, 1.149, em Santo André, e segue o conceito das unidades de São Caetano do Sul e São Bernardo do Campo, que é proporcionar ao público um ambiente intimista e relaxante, rica gastronomia e uma ampla carta de drinques autorais. Para conhecer as novidades, siga o @pracasantapaula nas mídias sociais.

 

 

O novo Praça Santa Paula segue a tradição da rede de unir sabores inovadores alcançados pelos pratos elaborados com ingredientes de alta qualidade, tudo em um ambiente descontraído e acolhedor. A casa trará ao público criações exclusivas assinadas pelo chef Fábio Eiji. As novidades lançadas para comemorar a inauguração do gastrobar são de comer rezando: o Espeto Terra e Mar, são dois espetos intercalando carne com camarão, finalizados com uma gremolata de ervas; o Rosbife de bombom de alcatra com alho, finalizado com molho especial e acompanha cesta de pães; a Maminha feita no réchaud com manteiga artesanal de alcaparras, acompanhada de mandioca cremosa gratinada; além da releitura do Frango a Passarinho, agora servido numa generosa porção desossada e fritas fininhas.

 

Para ambientar, a casa terá música ao vivo todos os dias durante a primeira semana de funcionamento. Depois, segue a programação da rede, que é sempre de sexta-feira a domingo, proporcionando aos frequentadores momentos de relaxamento e entretenimento no melhor estilo da casa.

 

“O Praça Santa Paula é um gastrobar com conceito mega intimista. Nossa missão é oferecer um ambiente para celebrar a vida”, afirma Gláucia Fernandes, head de comunicação e marketing do Grupo Botequim. “Sempre tivemos o desejo de fechar a tríade ABC, com uma casa em Santo André, mas tinha que ser um local icônico, como conseguimos agora na rua das Figueiras. Estamos certos de que será um grande sucesso”, completou a executiva.

A combinação entre um ambiente descontraído e informal e uma experiência gastronômica diferenciada é o que define o conceito do Praça Santa Paula, que se destaca pelos drinques autorais e uma seleção criteriosa de bebidas, cuidadosamente harmonizadas com pratos indulgentes, criativos e saborosos, preparados com ingredientes de alta qualidade. O novo ponto de encontro no ABC, com capacidade para 280 pessoas, oferece também um espaço kids equipado com brinquedão e monitores, garantindo que os pais aproveitem sua experiência com total tranquilidade.

Conheça nosso cardápio completo!

Entradas que surpreendem a cada mordida

Logo nas entradas favoritas dos clientes da casa – como pastel, coxinha, linguiça Bragança, dadinho de tapioca – já é possível perceber a exclusividade do cardápio do Praça Santa Paula, que vai além das opções clássicas e oferece alternativas mais sofisticadas. Entre elas, o Camarão à Provençal ou o diferenciado Catupiry Especial Gratinado, que é o queijo cremoso assado com alho dourado, tomatinhos e molho provençal, servido com uma cesta de pães da casa. Até a tradicional batata frita ganha um toque especial no Praça: é preparada com azeite trufado, crispy de alecrim e molho aioli.

Uma experiência única no Praça são Bruschetas, servidas em dois sabores: a preparada com mússarela de búfala, com tomatinhos assados e molho pesto; e a de parma com abobrinha grelhada e aioli. Outros destaques são pancetta à pururuca, picanha aperitivo, bolinho de camarão e o imperdível bolinho de costela bovina, defumado por três horas em madeira de pêssego.

 

Pratos são combinação perfeita de criatividade e indulgência

Carbonara do Praça – fetuccine com molho único de carbonara com bacon e parmesão – e Salmão grelhado com salsa de alcaparra são os destaques dos pratos individuais do Praça. Que também traz os irresistíveis Penne al limone com camarões, picanha grelhada com alho e filet mignon ao funghi.

Além dos pratos individuais, no menu praça há opções e para compartilhar que servem até 3 pessoas, afinal, o ambiente é propício para se divertir em casal e família. Uma opção surpreendentemente boa é o famoso Surf and Turf:  bife ancho grelhado cobertos com camarões frescos ao molho branco, acompanhado de arroz e fritas.

De tirar o fôlego, a Fraldinha com aligot é servida a grelhada com o italianíssimo molho gremolata na cama de aligot (purê de batatas com queijo), acompanha arroz biro-biro, vinagrete e farofa. Outras sugestões do chef são a picanha com aligot, picanha no alho, filé mignon gratinado, filet mignon com cogumelos, ancho com gorgonzola, parmegiana de filet mignon e, como não poderia falar, tábua mista com picanha em tiras, linguiça de pernil e filé de frango. O Praça Santa Paula oferece ainda opções de saladas, burgers e lanches para agradar os diferentes paladares dos grupos de amigos e famílias.

Sobremesas indispensáveis

Uma sobremesa resume o carinho e a qualidade dos alimentos servidos no do Praça Santa Paula: o pudim de leite! É uma receita exclusiva da família, com sabor único e preparado diariamente pela casa.

Com esse mesmo cuidado são servidos o brownie com sorvete; petit gateau de chocolate; churros na taça com doce de leite argentino; cocada cremosa com sorvete de baunilha; creme de papaya; sundae; e taça kinder ovo;

Drinques que empoderam as mulheres

No Praça Santa Paula, as mulheres têm uma carta de drinques especialmente pensado para elas, servidos com delicadeza na taça de champanhe, em três sabores: Autêntico, feito com espumante e essência de amarena e amora; o Elegante, com espumante, essência de pêssego e physalis; e o Imponente, com espumante e essência de pimenta rosa e pêssego.

 

Drinques autorais com Gin são o sucesso da casa

O Praça Santa Paula oferece uma seleção de drinques autorais que surpreendem pelo frescor e criatividade. Entre as opções dos drinques preparados com Gin, o Pitaya e Abacaxi se destaca pela combinação exótica e refrescante das frutas tropicais.

O Gin do Praça, com limão siciliano, tangerina, zimbro e um toque especial de Licor 43 é o pedido perfeito para quem busca drinque mais sofisticado. Outro imperdível é o Citrus, que traz uma combinação de limão siciliano, limão tahiti, grapefruit, alecrim, zimbro e espuma de gengibre, oferecendo um equilíbrio perfeito entre notas cítricas e aromáticas.

Para animar ainda mais, o Tropical, com Red Bull Tropical, laranja e maracujá, é uma explosão de sabores tropicais. Já o Maçã do Amor, elaborado com maçã verde, hortelã e especiarias, é um pedido leve e refrescante. Outras opções vibrantes e marcantes são: Tangerina, Limão e Licor; Melancia; Frutas Vermelhas; Limão Siciliano; Gin de Hisbisco; Gin com Red Bull e Gin com Tônica.

 

Caipirinhas especiais do Praça

Três caipirinhas autorais arrancam elogios dos clientes do Praça. São elas: a Caipirinha de Amarula, preparada com Amarula, frutas vermelhas e Ovomaltine; a Caipirinha de Malibu, com Malibu, abacaxi, hortelã e limão siciliano; e a MaracuJack, de Jack Daniel´s, maracujá e um toque de pimenta Tabasco.

As caipirinhas podem ser preparadas com a bebida de preferência dos clientes: aguardente; cachaça especial; cachaça de minas; saquê; vodka Smirnoff, Absolut, Ciroc ou Grey Goose; e caipirinha dupla. Nos seguintes sabores: abacaxi e framboesa; abacaxi e gengibre; tangerina com limão; tangerina com pimenta rosa; morango, framboesa e amora; limão com rapadura; uva com manjericão; três limões; lima da pérsia; melancia com maracujá; tangerina com gengibre; caju com geleia de pimenta; kiwi com frutas vermelhas; pitaya com abacaxi; manga com maracujá; tangerina com maracujá e maçã verde.

Além desses, o Praça Santa Paula tem uma carta bem diversidade de outros drinques tradicionais, cervejas de garrafa, chope ou artesanais. Além de opções de bebidas, refrigerantes e drinques não alcoolicos, como o Lemonade de pêssego, com morango e pimenta rosa.

 

 

Serviço – Praça Santa Paula

Unidade 1

Endereço – Rua Tiradentes, 400 – São Caetano

Horário de Funcionamento – Terça a sexta das 17h às 0h, e sábado das 12h às 1h, domingo das 12h às 23h.

 

Unidade 2

Endereço – Av. Índico, 980 – São Bernardo do Campo

Horário de Funcionamento – Terça a sexta das 17h às 0h, e sábado das 12h às 1h, domingo das 12h às 23h.

Unidade 3

Endereço – Rua das Figueiras, 1149 – Santo André

Horário de Funcionamento – Terça a sexta das 17h às 0h, e sábado das 12h às 1h, domingo das 12h às 23h.

 

 

 

 

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