A sustentabilidade deixou de ocupar um espaço apenas conceitual para se tornar um dos pilares estratégicos da indústria de alimentos. Em um cenário em que consumidores estão mais atentos às práticas ambientais das marcas, empresas do setor têm investido em processos produtivos mais eficientes, redução de impactos ambientais e inovação voltada à responsabilidade socioambiental.
Na Bahia, a Natural Gurt vem reforçando esse posicionamento por meio de mudanças estruturais em sua operação industrial. A marca substituiu a queima de lenha por gás natural na geração de vapor utilizada no processo produtivo, adotando um moderno sistema de geradores de vapor sob demanda. Além disso, passou a utilizar geradores de água gelada sob demanda, tecnologia que otimiza o consumo de energia e aumenta a eficiência operacional, unindo produtividade e preservação ambiental. As iniciativas reduzem significativamente os impactos ambientais e ampliam a eficiência energética da fábrica.
Para o sócio-fundador da Natural Gurt e vice-presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados da Bahia, Paulo Cintra, a sustentabilidade deixou de ser diferencial competitivo para se tornar uma necessidade dentro da indústria.
“Falar em sustentabilidade é falar sobre responsabilidade com o futuro do negócio e do planeta. O consumidor está mais consciente e atento às práticas das empresas. Por isso, buscamos investir em soluções que reduzam impactos ambientais, aumentem a eficiência e fortaleçam nosso compromisso com uma produção mais limpa e responsável”, afirma.
Segundo Paulo, a adoção de tecnologias sob demanda também representa um avanço importante no controle operacional da indústria. “São mudanças que refletem diretamente na redução de desperdícios, no melhor aproveitamento de recursos e na construção de uma cadeia produtiva mais sustentável. Não é apenas uma tendência, é um caminho sem volta para quem deseja crescer de forma responsável”, completa.
A movimentação acompanha uma transformação global no setor alimentício, que vem incorporando práticas ESG (ambientais, sociais e de governança) como parte das estratégias de crescimento e posicionamento de mercado.
“Para empresas do segmento, investir em sustentabilidade já significa não apenas atender às exigências ambientais, mas também fortalecer reputação, competitividade e relacionamento com consumidores cada vez mais exigentes”, pontua Paulo Cintra.
Natural Gurt
Reconhecida como a maior fabricante de iogurte da Bahia, a Natural Gurt celebra 30 anos de história em 2026. Fundada em Alagoinhas, no nordeste baiano, a marca é destaque quando o assunto é fabricação de produtos naturais. Com três décadas, a Natural Gurt está presente em cinco estados do Brasil: Bahia, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraíba e Rio Grande do Norte, gerando inúmeros empregos e fomentando a economia de cada estado. Com um portfólio de mais de 100 produtos, utiliza apenas ingredientes selecionados, combinando a polpa de fruta com a cremosidade do nosso iogurte Natural Gurt.
